Onderwerp: Verse mango pureren door botercreme??
Hallo,
Voor a.s. zondag moet ik een verjaardagstaartje maken voor mijn zus. Ik wil een fris-fruitig taartje hebben. Ze vindt aardbeien heel lekker dus nu wil ik in ieder geval een laagje botercreme / verse aardbeien doen.
Voor de andere laag had ik in gedachten om een heerlijke abrikoos-sinaasappel compote te gebruiken in combinatie met botercreme. nu heb ik hier nog een rijpe mango liggen. Zou het lekker zijn om nog mango door dit laagje botercreme te mixen? En zo ja, hoe doe ik dat en in welke hoeveelheid?
Is de combinatie laagje aardbeien/BC & laagje abrikoos-sinaasappel jam / mangoBC niet te veel (qua aantal smaken)?
Veel vragen, hopelijk kunnen jullie me adviseren!