1

Onderwerp: Planningsvraagje

Ik ga voor mijn jarige moeder een taart maken en zit een beetje te twijfelen over de planning. De taart is voor zondag.

- ik woon in Nijmegen, mijn moeder in Maastricht en daar is dan ook de verjaardag
- het wordt een vulling van mona toetje aardbeienkwarktaart, ik smeer af met ganache en bekleed met marsepein en/of fondant
- zaterdag eind van de ochtend gaan we naar Maastricht, die middag en deel van de avond zijn we aan het werk in de studentenkamer van mijn dochter, ook in Maastricht. dan kan ik dus niets met de taart doen
-vrijdagmiddag en -avond heb ik een verjaardag en vrijdagochtend moet ik boodschappen doen en poetsen, ik kan dan evt. wel het kapsel bakken maar veel meer gaat niet lukken

Zou ik de taart woensdag al kunnen maken en dan invriezen?
Of kan ik beter zaterdagochtend beginnen met vullen en bekleden en dan zondagochtend bij mijn moeder verder afmaken? Nadeel is dan wel dat ik een hoop mee moet nemen, terwijl er ook een hoop klusspullen en zo mee moeten voor mijn dochter, dus de auto is al aardig vol.
Als het aan de smaak en uiterlijk niets afdoet dan vries ik liever in, dan weet ik zeker dat het op tijd klaar is. Maar dan moet hij dus zaterdag bevroren vervoerd worden, en zal in die 1½ uur reizen best wel een eind ontdooien. Is hij dan zondag nog lekker?

Groetjes, Monica

Re: Planningsvraagje

Als ik mijn ruimte al in orde had, had je hem bij mij kunnen maken...
Maar je mag rustig wat spulletjes lenen hoor :)

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

3

Re: Planningsvraagje

Ja dat is jammer van jouw ruimte, ik heb je topic gezien! Als je gesettled bent dan kom ik een keer een workshop doen bij jou!

Maar denk je dat ik de taart woensdag al zou kunnen maken en dan invriezen? Mijn man zal het niet waarderen als ik bij jou spullen ga halen en terugbrengen in een tijd waarin ik ook zou kunnen klussen in mijn dochters kamer...

Groetjes, Monica

Re: Planningsvraagje

Ik wil ze ook wel even komen brengen hoor :)
Maar invriezen zal ook wel gaan denk ik hoor, alleen wel zorgen dat je hem goed koud houdt onderweg en in Maastricht meteen weer invriezen.
Heb je geen koelbox met koelelementen?? Of anders even iets construeren van piepschuim :)
En eventuele kwetsbare decoraties zou ik niet mee invriezen, maar los meenemen.
Mocht je toch nog iets nodig hebben, geef maar even een gil, mijn nummer staat op mijn site. Ben alleen niet altijd vrij of bereikbaar...

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

5

Re: Planningsvraagje

Mijn man kan van zijn werk piepschuimen dozen in alle maten mee nemen, dus ik denk dat ik dat maar ga doen.
Ik wil een stapeltje van 2 maken, maar de taarten neem ik dan wel los mee en ik stapel ze dan in Maastricht.
En ik ga toch even overleggen hoe laat we zaterdag vertrekken. Misschien kan ik dan vantevoren vullen en afsmeren en dan zondagochtend bekleden en decoreren.

En mocht het allemaal niet lukken dan zal ik jouw aanbod aannemen, in ieder geval bedankt, heel lief van je dat je dit wil doen!!

Groetjes, Monica

Re: Planningsvraagje

Leg dan koelelementen bovenop de kartonnen dozen.....koude zakt namelijk, dus dan heb je extra koeling.

Succes!!!

Re: Planningsvraagje

Ik hoor het wel :)
Succes in ieder geval, ook met klussen!

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

8

Re: Planningsvraagje

Ik ben er uit!
Ik ga vandaag de taart maken (ga zo inkopen doen bij de bakwinkel in Elst) en invriezen, en mijn man neemt piepschuimen dozen mee zodat ik hem zaterdag bevroren mee kan nemen.

Als ik bij mijn moeder ben, dat is dan zaterdag rond 12.00 uur of zo, kan ik de taart dan al in de koelkast zetten of moet ik hem nog in de vriezer doen en zondagochtend laten ontdooien? Hoe lang duurt het ontdooien ongeveer en kan dat ook in de garage (is best koel)?

Groetjes, Monica

9

Re: Planningsvraagje

ik lees hier altijd 24u van te voren uit de vriezer halen en in de koelkast laten ontdooien.
Lijkt mij dat je 'm dus niet weer in de vriezeer moet zetten in Maastricht, maar in de koelkast/koude garage.

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

10

Re: Planningsvraagje

Okee dan doe ik dat, dank je!
En natuurlijk iedereen die reageerde, bedankt voor de hulp/tips!

Groetjes, Monica