Judy schreef:Ik vind hem héél erg goed gelukt. Mag ik vragen waarom je de cc's bol hebt gelaten en niet plat en hoe je ze dan zo mooi bol hebt (bij mij zijn ze altijd een beetje puntig of met een scheurtje er in) gekregen?
Tja ik moet eerlijk zeggen dat het bij mij ook altijd een gevecht is om ze zo mooi bol te houden (want vaak worden ze bol in de oven, maar als ze dan afkoelen, of het nou in de oven blijft of niet, kunnen ze wel eens inzakken).
Ik laat de over langzaam aan opwaren (eigenlijk zet ik ze in de oven en dan laat ik h'm pas voor verwarmen). Daarna als de oven voorverwarmt is stel ik de tijd pas in (en daar tel ik altijd een paar min bij op). Dus ze zitten wel langer in de oven.
Verder vond ik het er wel gezellig uitzien als ze zo bol zijn, dus ik denk ik laat het maar zo.
(Ik was zelf trouwens niet zo tevreden over de fondant op de cupcakes, iets te kleine rondjes gemaakt).