Wie heeft het volgende al eens geprobeerd?

Ik heb een aanvraag voor zaterdag een taart te maken voor een opening, taart wordt vrijdagmiddag hier opgehaald.
Ze willen graag slagroom met aardbeien(jam).

Nu zit ik zelf te denken om er beter botercrème in te doen, omdat de taart dan langer buiten de koeling kan blijven staan bij de opening, maar als ik dat dan met slagroom-patidess doe, kan er dan ook nog aardbei-patidess door??

Ik hoor het graag!