Onderwerp: spoedvraag 2 vullingen, wie wil helpen !
Ik kom net tot de ontdekking dat ik te weinig frambozenbavarois vulling over heb voor het vullen van een taart.
Nu heb ik wel nog mascarpone en kersenvlaaivulling in huis.
Zou ik deze 2 kunnen combineren ?
En dan bedoel ik dus 1 laag frambozen bavarois en 1 laag mascarpone kersen.
Als ik de kersenvlaaivulling door de mascarpone meng ? Is dat genoeg ? Of moet er nog iets door(suiker, slagroom? ) ?
En kan ik dit ook invriezen ?
Ze houden niet heel erg van botercreme, dus een lagje afsmeren is prima maar niet nog als extra vulling.
groetjes en bedankt !