Hallo

Ik wil graag een taart gaan maken met bloemen erop en dan niet liggende maar met een beetje omhoog staande blaadjes.
Moet ik dan nog iets door de fondant heen doen? En kan ik dit zo met water vastplakken of   moet ik daar een eetbare lijm voor gebruiken?
Ik heb   al wel termen als   tylose voorbij zien komen maar ik heb eigenlijk geen idee waar dit voor gebruikt wordt. En bovenal: kun je dat   eten?