Onderwerp: help dames spoed een vraag over biscuit
hi dames
ik heb voor morgen een bestelling en zoals gewoonlijk maak ik vandaag de biscuit met 5 eieren. maar nu mijn biscuit klaar is schrok ik me dood want het lijkt net of al mijn eieren op de bodem zijn blijven liggen. de bodem is dik en ruikt zo sterk naar eieren.
wat heb ik fout gedaan? ik gebruik altijd M eieren zijn deze toevallig te groot? ze leken mij ook wat groter dan normaal.
toen ik de bloem er doorheen ging vouwen zag ik ook dat de ei een beetje naar boven kwam alsof het olie was heb ik hem toevallig niet te lang in warm water gemixt? ik weet het niet meer/
wie kan me helpen???
alvast bedankt voor jullie tips
groetjes