Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » korrelige botercreme
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Ik heb voor het eerst een taart volledig afgewerkt met botercreme maar die was erg korrelig van structuur. Nu was het voor een piratentaart dus dat kon er nog wel mee door maar hoe krijg ik dit volgende keer mooi glad?
Ik heb al verschillende mixen geprobeert maar krijg geen mooi resultaat. Dit keer had ik mix van soezie
Dat heb ik ook een keer gehad. Die keer daarna lang doorgemixt. onvgeer 10 minuten totdat het glad was.
dus weet niet of het misschien aan je mixtijd heeft gelegen maar je moet soms best lang mixen!
Succes!
Groetjes
Marleen
Heb wel 15-20 min gemixt in de hoop dat het toch nog goed zou komen. Niet dus!!!!
Heb vandaag 1-2-3bc gemaakt. Wat een verschil met dat mixgedoe!!!! En qua tijd maakt het niet veel verschil.
Er staan nog twee dozen mix staan, wie ze hebben wil mag ze komen halen want ik ga ze heel zeker niet meer gebruiken!!
Dus al ben je een beginner, die 1-2-3bc, PROBEREN!!!!!!!
ik heb het soms ook, denk dat dan toch de boter te koud is, niet warm genoeg in huis misschien. Extra lang door mixen help wel.
Of even de mengkom in het warme water zetten.
Waarschijnlijk is de boter te koud geweest.
ik heb zelf gemerkt dat de ene suiker ook veel grover is als de andere. ik heb een electrische koffiebonen malen (echt een oudje) en daar maal ik het dan even in en dan krijg ik aardig strakke boetercreme.
succes
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » korrelige botercreme
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.