Onderwerp: Hoge stand en lage stand mixen
Ik lees bij het bakken van een biscuit dat er eerst 10min op de hoogste stand gemixt moet worden en tot slot nog 2 min op de laagste mix.
Ik ga binnenkort met mijn nieuwe Kenwood een kapsel maken....en ik heb met mijn handmixer nooit hoog en laag gemixt.
Waarom is dat??