hoe lang en op welke temp bak je? en wat voor oven heb je? hoe laat je hem afkoelen?

Bedankt voor jullie reacties!!

Ik bak hem 45 min op 160 graden in een hete luchtoven.

Hoe doen jullie dit ???

hij wordt wel bol ja.. niet altijd even bol maar soms wordt ie ongeveer 3 a 4 cm bol en soms helemaal niet!

Dus ik weet echt niet wat ik verkeerd doe!

als er een bolling op je taart zit staat je temperatuur te hoog. Probeer het eens 10 graden lager. waarschijnlijk zal je kapsel ook minder droog worden.

iedere oven is weer anders. Bij mij thuis bak ik op 160 graden hete lucht, bij mijn moeder thuis bak ik op 140 graden hete lucht, die oven geeft een veel te lage temp aan dan hij daadwerkelijk is.

Dat is een tip die zou kunnen werken, maar helaas is elke oven anders, dus blijft het een kwestie van uitproberen...........

Je mix maken, bakken en opschrijven hoe je hebt gebakken en vervolgens wat het resultaat is.............uiteindelijk krijg je dan een oplossing die voor jouw oven het beste werkt.

Ik heb nu al 7 maanden een nieuwe oven en te weinig gebakken, weet nog steeds niet hoe ik nu de mooiste en lekkerste kapsels krijg 

ik heb hem ook net gemaakt en ook ietsiepietsie te droog voor de rest niks mis mee.
zou het doordat ik hem nog ga vullen enz
de smaak kunnen overlappen?

gr

probeer het is, 30 min op 140, dan nog 10 min 150graden

suc6

ga ik ook gelijk ff doen
alleen ik ben vergeten om me vanillesuiker erbij te doen
is dat erg?!

nee alles zat er al in
uh ik heb hem net in de oven gedaan hoop dat ie nog smaak zo??
oh ja ik heb hem nu op 185 voorverw en op 145/150 bakken ca 35/45 min

zou tie dan minder droog zijn?

ok doe ik je hoor het zo van me thank jou
ps: echt super forum snelle reactie enz

nou hij ziet er goed uit alleen als ik erop druk hoor ik een soppend geluid??
ben benieuwd of dat goed is en smaak?