Ik maak de cupcakes eigenlijk altijd in 't voren gezien de tijdsdruk die er vaak achter een bestelling zit. Gaan gedecoreerd en al de vriezer in, nooit een probleem met ontdooien ofzo. Met taarten wel, die vervormen op de

Ik heb ook de geboortetraktatie inmiddels klaar en ingevroren in de vriezer gedaan. Heb ze eerst in een grote doos ingevroren en later gestapeld in een kleiner doosje. Als ik jouw was zou ik ze dus in een kartonnen doos invriezen. Hoe dan ook het gaat priam hoor! En scheelt een hoop stress!

ps ik mag nog 2 weken!

Hallo, ben nieuw hier en wil over een tijdje ook cupcakes maken voor de geboorte van ons derde kindje. Ik weet dat ik een keizersnede ga krijgen, dus ik heb niet de tijd/energie om de cupcakes nadien nog te moeten versieren. Ik wou ze gebruiken voor traktatie op school en voor de visite die hier komt (of ze moeten de traditionele beschuit willen  )
Ik was van plan om de cupcakes met botercreme af te smeren (evt vullen met aardbeikwarktaartpudding als dat lekker is?) en dan een plaatje fondant er op met een versiering (platte cakes dus).
Als ik ze invries moet ik ze dus niet apart verpakken of luchtdicht?
en als ik ze ontdooi, dan moeten ze toch heel langzaam ontdooid worden? (van diepvries, naar koelkast, naar koude ruimte?) anders gaan ze toch zweten?
Sorry voor alle vragen