Oohh, ben zo onzettend benieuwd naar de koekjes!
Had er graag bij willen zijn..

hele mooie koekjes hebben we gemaakt, Martijn heeft er meteen al een hoek afgehapt; zo snel dat hij was!!!
ik zal nu de foto's uppen,

cassie, hij is super! Mijn koekjes staan in de parade.

Wat een leuke dag! Top. Top.

Bedankt Annelies (en de andere meiden!)

Volgende maand maar weer?

Groetjes.

dames het was reuze leuk!

annelies nogmaals bedankt!

luuk mijn oudste riep: mam, ik kan bijna niet geloven dat dat echt is om te eten! de schat!

en tja... zoals ik voorspelde willen ze er allemaal 1 in de broodtrommel morgen!

foto's volgen later vanaaf nog!

Oh wat gaaf, wat had ik dit ook graag willen leren.
Please Annelies kom je ook een keer hierheen om het ons te leren.
Ik krijg wel een gezellig clubje bij elkaar 

Super super mooi.

ow ja... ik zou het bijna vergeten inderdaad!
bij deze:

http://www.smulweb.nl/903602/koken/rece … shortbread

(met dank aan willemijn van wie ik deze link weer heb gekregen;))

Hallo Allemaal,

Annelies hartstikke bedankt voor de super gezellige en vooral leerzame dag.
Ik vond het erg leuk om eens wat dames is het echt te ontmoeten.

Gelukkig hadden mijn koekjes de reis heel overleefd.
Helaas moest ik erg nodig naar de wc bij thuis komst en was manlief zo benieuwd naar het resultaat dat hij de koekjes op het aanrecht heeft laten staan.

Met als gevolg dat 1 van mijn lieve katten dacht hé dat is lekker .........

Nu heb ik dus koekjes met de hoekjes eraf 
De plaatjes zijn gelukkig nog mooi en zo zullen ze nog een aantal weken'' onder een stolp'' bewaard worden

Nogmaals vanaf hier Akire en Chantelle bedankt voor het meerijden !!

Foto's van de koekjes zal ik morgen plaatsen in klein en fijn.
Foto's van de groep plaats is zo in dit topic.

Recept kleine verleiding
--------------------------------------------

Benodigheden voor 10 stuks
* 150 gram chocolade
* 10 bitterkoekjes
* Botercreme in smaak naar keuze

Schep botercreme in een spuitzak.
Leg de bitterkoekjes met platte kant naar onderen op een bord en spuit wat botercreme op elk bitterkoekje

Zet dit 15 min in koelkast om op te stijven.

Smelt chocolade Au bain marie of in de magnetron ( pas op voor aanbranden)

Haal de bitterkoekjes uit de koelkast en doop ze in de gesmolten chocolade. Even uitdruipen en voila klaar !!
Succes ermee dames

Ik weet niet wie er meer heeft genoten.....jullie of ik!!!
Iedereen heel erg bedankt voor een hele fijne dag en al het lekkers!

Zo hier dan nog even de foto's van de geslaagde en gezellige dag
Het zijn er niet zo veel dus post ze gewoon in dit topic.

Annelies, nogmaals heel erg bedankt voor je gastvrijheid. Ik heb heel veel geleerd en veel lol gehad. Dames bedankt voor een hele gezellige dag. Ik zal straks de foto's van de koekjes plaatsen. Ik moest gisteravond nog een bestelling Dora cupcakes maken  .

Hieronder het recept van de cinnamon rolls

Deeg:
1 pakje gist
½ cup warm water
½ cup (houdbare) melk
¼ cup suiker
75 gr. boter
1 tl zout
1 ei
3½ tot 4 cups gezeefd bloem
vanille-extract

Vulling:
60 gr. gesmolten boter
¾ cup poedersuiker
1 el. kaneel
¾ cup rozijnen, walnoten of pecannoten

Glazuur:
4 el. boter
1 cup poedersuiker
1 tl. vanille extract
3 tot 6 el. warm water

Smelt de boter. Mix met deeghaken in een grote kom de melk, suiker, gesmolten boter, zout, vanille-extract en ei. Voeg 2 cups bloem toe en mix dit totdat het glad is. ½ cup warm water met het gist mengen. Voeg het gist aan het deeg toe en mix de resterende bloem totdat het deeg makkelijk hanteerbaar is. Kneed het deeg 10 minuten op een licht bebloemd oppervlak. Leg het deeg in een ingevette kom bedek dit en laat het rijzen totdat het in formaat verdubbeld is. 1 tot 1½ uur.

Smelt de boter. Als het deeg in formaat verdubbeld is stomp je het in. Rol het uit op een bebloemd oppervlak tot een rechthoek van 40 x 25 cm. Verspreid de gesmolten boter over het deeg. Meng de poedersuiker en kaneel en besprenkel dat over het deeg. Besprenkel eventueel met rozijnen, walnoten of pecannoten. Rol het deeg op en knijp de rand samen om het af te sluiten. Snij dit in 12 tot 15 stukjes.

Vet de bodem van de bakplaat in en besprenkel dit met poedersuiker. Leg hierop de cinnamon rolletjes dicht tegen elkaar. Laat dit rijzen totdat het deeg in formaat verdubbeld is, ongeveer 45 minuten. Verwarm de oven (hetelucht) op 150C. Bak de cinnamon rolls ongeveer 30 minuten.

Ondertussen mix je de boter, poedersuiker en vanille. Voeg daar elke keer 1 el. warm water aan toe totdat het glazuur de gewenste consistentie heeft. Smeer dit over de afgekoelde rolletjes.

ik zei toch dat ik niet blijf plakken... ik ben nergens terug te vinden...    (jij ook niet trouwens... hoe zou dat nu komen??      )