Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Kan iemand mij helpen??
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Hallo dames,
Het zit zo ik ga van de week een stapeltaart maken maar nu is dus mijn vraag aangezien ik altijd alles zelf maak dus geen mix gebruik.
Hoeveel moet ik gebruiken voor een bakblik van:
35, 30, 25, 20!!!??
Aangezien ik bij een bakblik van 26 cm het volgende gebruik...
5 eieren
150 gr suiker
1 vanilliesuiker
125 gr bloem
25 gr maizaina
snufje zout!!!
niemand 
ik gebruik de mix en de tabellen van deze site, sorry.
ik gebruik de mix en de tabellen van deze site, sorry.
Maak niet uit joh maar toch bedankt! 
hoi hoi
jaaaa dat weet ik wel , maar ik heb het in mijn recepten boek geschreven.
ik heb deze info ooit van mijn oma gekregen , die helaas overleden is , dus heb ik haar recepten enz enz goed bewaard.
maar ik ben nu op mijn werk , dus kan ik het niet naar jou doorsturen.
zal ik het vanaaf even doorsturen?
als er niemand mij voor is! 
groetjes kelly
hoi hoi
jaaaa dat weet ik wel , maar ik heb het in mijn recepten boek geschreven.
ik heb deze info ooit van mijn oma gekregen , die helaas overleden is , dus heb ik haar recepten enz enz goed bewaard.
maar ik ben nu op mijn werk , dus kan ik het niet naar jou doorsturen.
zal ik het vanaaf even doorsturen?
als er niemand mij voor is!groetjes kelly
Graag ik zou het heel erg waarderen!!!!
en alles staat er duidelijk in??
Ik gebruik ook de mix, maar in de tijd voor de tabellen ging ik uit van de eieren.
Dus er staat bij 26 cm, 260 gram ei bij de tabellen (is ong. 5 eieren, 50 gr per ei).
En bij de 20 cm staat iets van 3 eieren. En de rest moet je dan even doorrekenen naar 3 eieren
gebruik je het basisrecept? Dan moet je kijken wat de inhoud van je bakblikken is en per halve liter 1 ei nemen.
bakblik hoogte inhoud gram ei stuks ei suiker
20,0 7,5 2.356 231 4,6 139
25,0 7,5 3.682 362 7,2 217
30,0 7,5 5.301 521 10,4 313
35,0 7,5 7.216 709 14,2 425
iemand nog??
ik heb het hierboven toch helemaal voorgerekend???
je neemt water in een maatbeker, dan vul je een bakblik daarmee en kijk je hoeveel water er in past.
Per halve liter neem je dus 1 ei en daarop pas je de hoeveelheden aan.
gebruik je het basisrecept? Dan moet je kijken wat de inhoud van je bakblikken is en per halve liter 1 ei nemen.
bakblik hoogte inhoud gram ei stuks ei suiker
20,0 7,5 2.356 231 4,6 13925,0 7,5 3.682 362 7,2 217
30,0 7,5 5.301 521 10,4 313
35,0 7,5 7.216 709 14,2 425
Klopt per halve liter 1 ei dat snap ik wel maar hoeveel gram dan van de suiker, bloem, maizaina en vanulliesuiker...
per ei gebruik ik 30 gram bloem en 30 gram suiker, netzoals het recept hier op de site. (basisbiscuit recept 2)
Ik gooi mijn bakvorm vol met water, per 500ml water gebruik ik 1 ei (en 30g suiker, 25g bloem, 5g maizena een snufje zout en wat vanillesuiker)
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Kan iemand mij helpen??
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.