Wie kan mij helpen?

Afgelopen week heb ik taarten gemaakt voor de verjaardag van mijn zoontje. Eindelijk eens met andere vulling dan bc en/of slagroom. Ik had een taart gevuld met jam en van die taart is de bodem helemaa slap en nat/vochtig geworden. Had ik beter eerst een "beschermlaagje" moeten maken? Waarmee dan? Had wel dijkjes gemaakt zodat het niet de taart uitliep en dat was wel gewoon goed gehad.

Alvast bedankt.

Jacqueline