De meningen zijn inderdaad sterk verdeeld... Ik doe het zelf altijd wel, zonder problemen, maar er zijn er genoeg die wel slechte ervaringen hebben en het absoluut niet meer doen. Dus probeer het zelf uit en zie bij welke van de 2 kampen je hoort!   

Ik smeer ook af met de mix. Wel gebruik ik dan voor de zekerheid minder water.

De botercrememix ongeveer 10 minuten mixen tot een mousse wordt, ik gebruik deze nooit om af te smeren aangezien ik één keer een druipende taart in de koelkast heb gehad. Door het water in de mix begon de fondant te smelten   Sindsdien smeer ik alleen nog maar af met botercreme 1:1 (1 deel boter 1 deel poedersuiker)

haha hier zijn inderdaad 2 kampen over  Ik smeer altijd af met de mix en heb nooit problemen.

ik smeer altijd af met de mix, maar....(zie mijn net geplaatste post) heb ik wel vaak het probleem dat het fondant in de koelkast onder aan de taart begint te smelten. Zou het daar aan kunnen liggen?

Ik heb nu voor het eerst afgesmeerd met de mix, hiervoor deed ik altijd 1:1. En mijn voorkeur gata ook uit naar de 1:1 om af te smeren. Heb het idee dat het toch strakker wordt. En mijn taart ging nu voor het eerst zweten en was plakkerig, dat had ik nooit!!

Maar bedankt voor al jullie recaties, altijd fijn om te horen of je iets goed begrijpt of niet!!

Ik smeer af met 1:1, de variant met crisco wil ik binnenkort eens gaan proberen.

  gelijke delen poedersuiker en boter (=1:1). Ik mix eerst de boter zacht en doe dan de gezeefde poedersuiker erbij. Dit gebruik ik alleen om af te smeren.
Voor de bc mix, alleen om mee te vullen, mix ik eerst de boter een minuut of 7. Dan de mix (mix+poedersuiker+water) in delen erbij doen. Dan mix ik het nog een minuut of 3-4