Onderwerp: Help ! Cake barst.
Hallo,
Ik begin net met taarten maken en heb een vraag.
Voor komend weekend heb ik de Chocolade Mud Cake gebakken en mij aan het recept gehouden.
Het valt mij op dat hij niet boven de 20cm vorm stijgt, wat ik wel verwacht had gezien het papier wat je er om heen moest zetten.
Maar wat ik het vervelendste vind is dat hij zo scheurt aan de bovenzijde
Is dit normaal? De oven stond op 160 graden en de cake stond op de positie onder het midden van de oven. Hij heeft wel even moeten staan voor hij droog genoeg was (binnenzijde met sateprikker)
Alvast bedankt voor jullie reacties!
Volg me op Twitter!! : http://twitter.com/#!/MrBreeVandeKamp