1

Onderwerp: Macarons

Ook eens even geprobeerd, Macarons! ;)
Heb er twee gemaakt, maar van ééntje maar foto's :P
http://www.mijnalbum.nl/Foto-OL77GWDU.jpg
kokos macarons met lemoncurd...
(een van mijn favo combi's kokos met citroen :9 )

2

Re: Macarons

:9 ziet er lekker uit..

3

Re: Macarons

HMMMM LEKKER, wat was je recept?

4

Re: Macarons

JAJAJJA ik wil ook het recepje pleeeeeeeeeeeeeeeees :D

5

Re: Macarons

Komt ie:
2 eiwitten
40 gr gemalen amandel
110 gr poedersuiker
40 gr ger. kokos
20 gr fijne suiker

eiwitten dag vt voren alvast scheiden en voor gebruik op kamertemparatuur laten komen. (ohja, ook gele kleurstof toevoegen)

eiwitten met de fijne suiker stijf kloppen, en de amandel-poedersuikerkokos (30gr) erboven zeven en met een spatel losjes omscheppen.
Dan in 30 bolletjes op de bakplaat spuiten en minstens 1 uur laten aandrogen. Daarna met de resterende kokos bestrooien en in de oven (voorverwarmd) op 120 graden in 12-15 afbakken.

na het afkoelen heb ik ze met lemoncurd aan elkaar geplakt!  ;)

Hoop dat het een beetje duidelijk is, mijn receptuur was namelijk in't steno hihi! (dat vind ikzelf makkelijk en begrijpelijk, maar de meeste anderen niet hahahaa :lol: )

6

Re: Macarons

hmmmmmmmm lekker

7

Re: Macarons

en nog even de foto van de andere macarons,
met viooltjes-witte chocolade creme...hmmmmm :9
http://www.mijnalbum.nl/Foto-7JKTHBHT.jpg

8

Re: Macarons

Hoeveel koekjes maak je uit dit recept?

Ik bak in een 4-oven AGA,
Aga gebruikers groep: https://www.facebook.com/groups/715038115222711/

9

Re: Macarons

minstens 30.. ;)