Ik zou morgenavond vullen en afsmeren , dan kun je Vrijdag bekleden. Moet geen probleem zijn hoor. ( Mits de taart voor Vrijdag is natuurlijk )

Ik vind dat best lang hoor, zou ik zelf niet doen. Wat voor vulling stop je erin?

ik lees even mee

ik moet precies hetzelfde

Nou, stel dat je voor een zondag een taart nodig hebt die je op zaterdag ophaalt bij de banketbakkerij, dan hebben zij die toch ook op vrijdag gemaakt? Mijn ervaring is dat zelfs een aangesneden taart (mijn taarten dan) meestal vrij lang vers blijft hoor.

Dan kan ik haar dat zelf ook vragen natuurlijk. Om 'em bij haar thuis in de vriezer te doen, en dan er zaterdagavond weer uit te halen! Ze is een vriendin van me, dus dat kan ik best vragen....

Ik ben het niet helemaal met je eens Christol. Een taart bekleed met fondant of marsepein is veel langer houdbaar dan bijvoorbeeld een slagroomtaart van bakker.  Vier dagen is echter wel te lang voor een citroenkwark vulling. Ik zou de taart dus eerder maken, invriezen en een dag van te voren weer ontdooien (ken je de ontdooi instructies?)
Houdbare vullingen zoals BC zijn makkelijk houdbaar. Ik maak mijn taart ook wel eens op dinsdag en dat hij dan pas donderdag gegeten wordt. Nooit problemen mee mits ik houdbare vullingen gebruik. En als het voor je vriendin is zou ik er helemaal geen punt van maken dat de taart in de vriezer gaat, prima opgelost!