Onderwerp: BBR -> koelkast
Overal lees ik dat een taart met BBR in de koelkast bewaard moet worden. Wat me op zich vrij logisch lijkt.
Maar geldt dat ook voor de BBR die je met de mix van Dr. Oetker maakt? Aangezien daar geen melk maar water bij gaat zou ik denken dat het dan wel buiten de koelkast kan maar ik wil natuurlijk geen enkel risico lopen.
Ik zit namelijk te denken welke vulling ik in een geboorte taart zal doen.
Voorlopig kom ik (veiligheidshalve) niet verder dan aardbeienvlaaivulling en botercreme (van de mix). Ik wil een beetje een algemene smaak kiezen en iets wat ook buiten de koelkast even normaal te bewaren valt.
Tips zijn meer dan welkom!