1

Onderwerp: iets anders dan fondant werd er gevraagt...

Afgelopen weekend dus een taart voor mijn broer zijn verjaardag gemaakt met witte chocolade ganache. Vulling was van chipolata en bosbessenjam , erg lekker. :9

Hierbij de foto omdat hij al met al best leuk geworden is:

http://www.mijnalbum.nl/Foto-U4SC6JF4.jpg

2

Re: iets anders dan fondant werd er gevraagt...

klinkt lekker en heel mooi strak gemaakt  :thumb:

3

Re: iets anders dan fondant werd er gevraagt...

Inderdaad een leuke taart, en de vulling klinkt ook erg lekker!

4

Re: iets anders dan fondant werd er gevraagt...

Mooi. Hoe heb je dat randje gemaakt?

Groetjes Bianca

5

Re: iets anders dan fondant werd er gevraagt...

mooi hoor en het ziet er heerlijk uit!

Everyday is chocolateday...
Schrijf je voor geweldige workshops en gastworkshops in via www.j4cake.nl

6

Re: iets anders dan fondant werd er gevraagt...

Biancatjuh schreef:

Mooi. Hoe heb je dat randje gemaakt?

gespoten met royal icing  :)

7

Re: iets anders dan fondant werd er gevraagt...

Dat is mooi strak zeg! Dat zie je zelden hoor, met ganache..goed gedaan :)

Trotse mama van een mooie zoon - 24 oktober 2012
én dochter - 21 januari 2014

8

Re: iets anders dan fondant werd er gevraagt...

geweldig, ik vind je bloemen ook zo top! :thumb:

groeten, Bianca
TAART in huis

9

Re: iets anders dan fondant werd er gevraagt...

hij heeft alleen veel last van luchtbelletjes, dat had ik al gepost en heb er goede tips voor gekregen om het in het vervolg te voorkomen!  :)

10

Re: iets anders dan fondant werd er gevraagt...

Erg mooi! Heb afgelopen weekend ook voor het eerst witte ganache geprobeerd... HMMM!!! Heerlijk :P Alleen was die van mij erg hard geworden bij het afkoelen, was dat bij jou ook zo? Recept van hiernaast gebruikt, maar was geen doorkomen aan.

11

Re: iets anders dan fondant werd er gevraagt...

melissa04 schreef:

Erg mooi! Heb afgelopen weekend ook voor het eerst witte ganache geprobeerd... HMMM!!! Heerlijk :P Alleen was die van mij erg hard geworden bij het afkoelen, was dat bij jou ook zo? Recept van hiernaast gebruikt, maar was geen doorkomen aan.

misschien te lang gewacht voordat je het ging gebruiken? Ik heb gemerkt dat je echt veel minder lang hoeft te wachten dan met pure chocolade ganache! Ik kon vrij snel de ganache al gaan gieten, en het was ergggg lekker.

Met de restjes die afgedruppelt waren heb ik bonbonnetjes gemaakt met cakeballetjes  :9

12

Re: iets anders dan fondant werd er gevraagt...

Hahaha, ja, dan heb ik zeker te lang gewacht ;) net als donkere ganache: 's avonds gemaakt en gewoon even een nachtje op een koele plek gezet :P
Lees trouwens ook net in het recept dat het maar ongeveer 2,5 uur hoeft af te koelen.. Lekker suf bezig!