1 Onderwerp door DK

  • DK
  • Lid
  • Offline
  • Geregistreerd: 09-06-2009
  • Berichten: 44

Onderwerp: Nigellia cupcakes niet hoog??

Deze cupcakes heb ik laatst gebakken. Ze zijn echt heerlijk geworden alleen ze werden helemaal niet hoog. Moet hier geen bakpoeder in?? Of is daar een ander reden voor..

Dankjewell alvast!!

Liefs,

Dilek

2 Reactie door Mirjam5

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 24-10-2005
  • Berichten: 7134

Re: Nigellia cupcakes niet hoog??

ik gebruik zelfrijzend bakmeel. Dus ja. bakpoeder erin!

If life gives you lemons, make lemoncurd.

3 Reactie door dreeguiljam

  • Van: Biervliet
  • Geregistreerd: 15-07-2009
  • Berichten: 215

Re: Nigellia cupcakes niet hoog??

:nooo Echt hoog worden ze niet

Muffins worden echt hoog maar dat is weer wat anders..

Men heeft vaak genoeg oog om werk te kraken, maar zelden hand genoeg om beter werk te maken.
  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 11-01-2010
  • Berichten: 655

Re: Nigellia cupcakes niet hoog??

Ik gebruik dat recept altijd en bij mij worden ze wel hoog. Doe je wel genoeg deeg in een bakje.

5 Reactie door Sharrr

  • Geregistreerd: 23-05-2010
  • Berichten: 916

Re: Nigellia cupcakes niet hoog??

Die van mij worden ook erg hoog. Mix je lang genoeg?

Zondag 14 oktober loop ik 4 Mijl voor de Dierenbescherming afdeling Groningen. Je kan mijn actie steunen via http://www.geef.nl/sharon of http://www.geef.nl/actie/miles-4-animals - Alvast bedankt!

6 Reactie door sil

  • sil
  • sil
  • Lid
  • Offline
  • Van: liempde
  • Geregistreerd: 21-04-2010
  • Berichten: 6410

Re: Nigellia cupcakes niet hoog??

heb ze vorige week ook voor de 1e keer gemaakt, idd met zelfrijzend bakmeel.
Keurig hoog en echt superlekker.

het hart neemt waar wat het oog niet kan zien. ( www.taartdesign.nl)

sil's Website

7 Reactie door puck Laatst bewerkt door puck (29-08-2010 17:01)

  • Van: Lopik
  • Geregistreerd: 05-02-2010
  • Berichten: 497

Re: Nigellia cupcakes niet hoog??

Bij mij bleven ze ook laag (ondanks zelfrijzend bakmeel, jawel!). Heb er de laatste keer een theelepel extra bakpoeder bij gedaan en dat hielp wel. :Y

Er is nooit iets groots bereikt zonder enthousiasme (Emerson)

8 Reactie door DK

  • DK
  • Lid
  • Offline
  • Geregistreerd: 09-06-2009
  • Berichten: 44

Re: Nigellia cupcakes niet hoog??

Bedankt voorr de reacties..

@Saskia.. er staat dat het goed is voor 12 bakjess dus dat heb ik ook gedaan maar ze bleven maar laag :(

Ik ga ze straks weer maken, ik twijfel of ik zegmar het dubbele beslag moet maken , of dat ik er gewoon bakpoeder bij doe??

Wat lijkt jullie beter??

9 Reactie door Mirjam5

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 24-10-2005
  • Berichten: 7134

Re: Nigellia cupcakes niet hoog??

bakpoeder en iets meer beslag, maar niet dubbel hoor!! ik doe 150 gram meel ipv 125 en dan 150 suiker, 150 boter en 3 eieren. (+ scheutje melk)

If life gives you lemons, make lemoncurd.

10 Reactie door linda78

  • Van: Harderwijk
  • Geregistreerd: 27-11-2009
  • Berichten: 533

Re: Nigellia cupcakes niet hoog??

Ik gebruik altijd anderhalf keer het recept voor 12 cc's. dan zijn ze wel hoger!

Groetjes, Linda
  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 11-01-2010
  • Berichten: 655

Re: Nigellia cupcakes niet hoog??

Ik maak er ook altijd 12 cc van. En bij mij komen ze goed omhoog.

12 Reactie door DK

  • DK
  • Lid
  • Offline
  • Geregistreerd: 09-06-2009
  • Berichten: 44

Re: Nigellia cupcakes niet hoog??

Heel erg bedankt voor de reacties,
:thumb:

13 Reactie door Astrid73

  • Geregistreerd: 16-05-2009
  • Berichten: 680

Re: Nigellia cupcakes niet hoog??

@Mirjam5:

Hoeveel bakpoeder doe je er dan bij ?

Ben jij al wederom geboren ? Handelingen 2:38 ;)

14 Reactie door Mirjam5

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 24-10-2005
  • Berichten: 7134

Re: Nigellia cupcakes niet hoog??

nee, ik doe dus iets meer beslag maken. Maar als je liever bakpoeder gebruikt dan een theelepel of zo.

If life gives you lemons, make lemoncurd.