1 Onderwerp door koekje

  • Geregistreerd: 27-05-2009
  • Berichten: 226

Onderwerp: bbr

Ik weet niet of mijn berichtje hier goed staat maar als ik bbr zelf maak en laat afkoelen, klopt het dat ik het dan bijna kan `snijden`? zo dik. of doe ik dan iets fout?

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: bbr

Ik laat het altijd roerend afkoelen.... misschien helpt dat?

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

3 Reactie door koekje

  • Geregistreerd: 27-05-2009
  • Berichten: 226

Re: bbr

is het dan minder `dik`?ik kan het niet eens uitsmeren, heb het in stukjes tussen mijn taartje gedaan.... :+

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: bbr

Hmmm hoe heb je het gemaakt dan?

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

5 Reactie door miep75

  • Geregistreerd: 15-04-2010
  • Berichten: 1021

Re: bbr

hoi
als het afgekoeld is doe ik altijd even de mixer er door.

Gr

6 Reactie door dreeguiljam

  • Van: Biervliet
  • Geregistreerd: 15-07-2009
  • Berichten: 215

Re: bbr

ja klopt is bij mij ook.. Daarom maak ik er altijd Zwitserse room van.. Opgeklopte slagroom erdoor mixen dan is het ook wat luchtiger..

Men heeft vaak genoeg oog om werk te kraken, maar zelden hand genoeg om beter werk te maken.

7 Reactie door koekje Laatst bewerkt door koekje (01-09-2010 22:03)

  • Geregistreerd: 27-05-2009
  • Berichten: 226

Re: bbr

ik heb het recept van tartacadabra gevolgd...zag er best goed uit.
maar niet zo mooi geel,teweinig eigeel??(als ik dan naar het recept hier op het forum kijk met zo`n mooie foto....)

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: bbr

Probeer er anders nog eens een paar uit tot je je favoriet gevonden hebt. Dat doe ik ook met veel recepten  :Y

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

9 Reactie door koekje

  • Geregistreerd: 27-05-2009
  • Berichten: 226

Re: bbr

maar het recept van hier of van tartacadabra zit toch geen verschil???

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: bbr

Geen idee, ik heb ze nog nooit bekeken. Ik heb mijn eigen recepten hier en daar vandaan gevist.

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

11 Reactie door Sofia

  • Geregistreerd: 28-01-2009
  • Berichten: 2116

Re: bbr

@Koekje: als de banketbakkersroom te dik uitvalt moet je volgende keer gewoon een paar gram minder maizena in het recept gebruiken.  :Y