Onderwerp: Biscuit lukt niet
Hoi,
Er is al meerdere keren naar gevraagd, maar ik heb alles geprobeerd, alle adviezen opgevolgd en toch lukt het me niet om een mooie biscuit te krijgen.
Probleem:
Er komt een bol op, als ik hem omdraai nadat hij klaar is wordt de onderkant niet recht, het blijft een bolle onderkant....
Details:
- ik gebruik de mix van Soezie, hoeveelheden van deze site
- bakvorm van 24 cm, verhoogd met bakpapier
- heb geprobeerd met oplopende temp en constante temp, maakt eigenlijk geen verschil
- eieren waren warm
- heb 10 min op hoogste stand gemixt en 2 min op de laagste stand
Iemand nog een gouden tip?