Onderwerp: slagroom kloppen, mislukt altijd ???
Weet niet zo goed hoe te formuleren:
Ik heb al vaker geprobeerd om slagroom te kloppen, maar iedere keer mislukt het en krijg ik soort "boter"
ik vind dat punt van perfecte slagroom en "boter" zo dicht bij elkaar liggen en ben iedere keer te laat. dan denk ik nu is hij goed en is hij nog wat te dun, klop ik nog even dan is het "boter"
zorg dat alles goed koud is enz dus daar ligt het niet aan denk ik
mix op lage stand,
maar kun je beter met de garde en de hand kloppen?
of bv de slagroom kant en klaar van friesche vlag mischien een optie om te gebruiken als vulling?
Ook met vulling met slagroom bv bon bon blok helaas lukt niet
raak lichtelijk gefrustreerd en hoop op de gouden tip.