Onderwerp: icing rozen smelten/blijven zacht
hallo
Ik heb gisteren voor het eerst rozen gemaakt met de wilton-icing uit de shop. Maar terwijl ze op het bakpapier lagen te drogen leken ze wel te smelten. Ventilator in de buurt gezet alhoewel het niet echt warm binnen was. Ook nu,na een hele nacht drogen, zijn ze nog erg zacht.
Moet ik door deze icing iets van tylose ofzo doen? Want als ik zelf royal icing maak, heb ik hier geen last van.
B.v.d, groet sil