Onderwerp: Help...biscuit 'zompig'
Hallo allemaal.
Ik heb net mijn biscuits gebakken voor een stapel van 3..
De grootste is een 25 cm bloemvorm..ik heb deze af laten koelen en drukte even op de onderkant toen klonk het een beetje nattig/zompig (weet er even geen ander woord voor...) het voelt wel droog..en ziet er goed uit..veert ook mooi terug gewoon zoals altijd maar ik heb dit eigenlijk nooit eerder gehad of in ieder geval is het me niet opgevallen, ik heb er aan de onderkant een stukje uit gehaald het ziet er wel goed uit maar ik ben bang dat 'ie net niet gaar is...ben een beetje aan de twijfel of ik opnieuw zou bakken..heeft iemand hier ervaring mee?
Groetjes