Onderwerp: Soezen.
Voor het deeg :
Snufje zout
zakje vanillesuiker
60 gr. margarine
125 gr. bloem
4 eieren
1/4 liter water met zout, vanillesuiker en margarine aan de kook brengen.
De bloem in één keer erbij en roeren tot het deeg als een bal van de bodem loslaat.
Van het vuur nemen en 1 voor 1 de eieren erdoor roeren.
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Deeg in een spuitzak met groot stervormig mondstuk en ong. 10 cm lange repen op het blik spuiten.
Ongeveer 30 minuten bakken.
als ze uit de oven komen meteen doorsnijden en goed laten afkoelen.
Je kan er van alles mee doen, b.v chocolade-glazuur erover of poedersuiker.
Vullen met wat je maar wil :
vers fruit en Slagroom
chocovulling
kwark
noem maar op !!
Smullen maar........