Onderwerp: Stel me voor....
Hallo allemaal,
Ik ben Flijn, woon in Koudekerk aan den Rijn..beginnend bakster
Al heel vaak op het forum zitten snuffelen naar tips en andere leuke ideeen....
Ik pas sinds kort verslaafd aan het bakken van taarten, en moet nog heeeeeel veel oefenen maar vind het super om te doen!
Tot nu toe 3 taartjes gemaakt maar.....
Wat mij dus maar niet wil lukken is een goede, hoge biscuit maken!
Hebben jullie tips ?
groetjes Flijn
en als dat niet helpt: in de forumrubriek worden hier heel vaak vragen over gesteld, daar vind je vast wel iets. Vaak heeft het te maken met het niet verwarmen van je eieren (alles moet minimaal op kamertemperatuur zijn, eieren zelfs liefst wat warmer) of het te veel kloppen nadat je de bloem hebt toegevoegd (de bloem moet je rustig en zo min mogelijk omscheppen).
