1

Onderwerp: Stel me voor....

Hallo allemaal,

Ik ben Flijn, woon in Koudekerk aan den Rijn..beginnend bakster ;)
Al heel vaak op het forum zitten snuffelen naar tips en andere leuke ideeen....
Ik pas sinds kort verslaafd aan het bakken van taarten, en moet nog heeeeeel veel oefenen maar vind het super om te doen!
Tot nu toe 3 taartjes gemaakt maar.....
Wat mij dus maar niet wil lukken is een goede, hoge biscuit maken!
Hebben jullie tips ?

groetjes Flijn

2

Re: Stel me voor....

Ja, die heb ik! De FAQ (veel gestelde vragen) in het menu hiernaast doorlezen :) en als dat niet helpt: in de forumrubriek worden hier heel vaak vragen over gesteld, daar vind je vast wel iets. Vaak heeft het te maken met het niet verwarmen van je eieren (alles moet minimaal op kamertemperatuur zijn, eieren zelfs liefst wat warmer) of het te veel kloppen nadat je de bloem hebt toegevoegd (de bloem moet je rustig en zo min mogelijk omscheppen).

Welkom trouwens ;)

Groetjes, Jozien.

Eigen taart is goud waard! ;)
Klik HIER voor mijn linksite allesovertaart.nl met how to's en HIER voor links van medebaksters!

3

Re: Stel me voor....

Hi


Bedankt voor je reaktie!
Ik ga er mee aan de slag, als het gelukt is meld ik me weer :)
De eieren doe ik er idd altijd op kamertemperatuur doorheen maar beter is dus om ze toch nog even te verwarmen.
Is kant en klaar biscuitmix ook een optie, of is dat niet fijn in gebruik.... ? Heb er nog helemaal geen ervaring mee.

groetjes Mayke
Die nu nog eventjes gaat lezen in de FAQ...
Leuk trouwens dat je via deze weg een hoop kan leren van ervaren taartenbak liefhebbers :Y

4

Re: Stel me voor....

welkom op dit gezellige forum!

Heel veel plezier hier :thumb: