Het enige waar je op moet letten is dat je er eentje uitzoekt met een metalen kom. Die kan je dan voor biscuit e.d. gewoon op het vuur verwarmen. Ook ideaal als je cakebeslag gaat schiften.
Ik zit hier met een behoorlijk oude Kenwood (15 jaar). Het ding werkt fantastisch, maar die plastic kom is niet echt handig.
Verder zou ik gewoon eentje kiezen die je mooi, handig en betaalbaar vindt. Sommigen klappen open, anderen kan je de kom laten zakken. Het is maar net waar je voorkeur naar uitgaat. Kijk anders eens op vergelijk.nl, staat vast wel iets over geschreven!

Wat super dat je keukenmachine krijgt trouwens, ik weet zeker dat je er heeeeel blij mee zult zijn!

heeft er iemand ervaring met de kenwood km 264???? deze heb ik gezien en de prijs stond me wel aan. anders wordt het wel een heel duur kado......

alle tips zijn welkom

ik heb een 264 en tot nu toe erg tevreden, alleen kun je daarmee niet (zoals Suuz voorstelt) de bak op het vuur voorverwarmen, omdat er een plastic ring onder zit.

ik snap ook niet heel goed waarom je de bak op het vuur zou willen zetten, maar ik bak nog niet zo lang dus misschien heb ik wat gemist?????
dot, kun je bij die 264 gewoon voldoende biscuit maken voor bv een taat van 30 cm????? want ik las wel wat over de groote van de schaal maar dat zegt misschien niks over het beslag als het gemixt is???

Julia, gebruik je mix of basisrecept? ik heb dit weekend een taart van 27,5 gebakken en dat was echt het max wat er in kon, dat zijn dan 9 eieren (ik bak basisrecept). Misschien, dat het met de mix net aan kan voor 30cm....

ik heb de KM 264 

Volgens mij heeft dat te maken met het op kunnen kloppen van eiwit met suiker waardoor je suiker smelt door de hitte, en je bacteriën van je eieren dood gaan. 

*edit* ...of er ook in kan bakken?

Ik heb trouwens sinds een week een Kitchenaid. Tot nu toe helemaal 

Als je zonder mix moscovisch gebak of biscuit maakt, moet je de eieren warm kloppen. Dat kan natuurlijk prima au bain marie, maar het is veel handiger als je de kom even al kloppend op het vuur zet.

Als je zonder mix cake maakt, kan het wel eens zijn dat tijdens het proces van eieren aan de boter toevoegen, dat de gist erin komt. Dit kun je dan weer verhelpen door de bak te verwarmen. Dit is zelfs makkelijker met een crème brulée brandertje.

Ook fijn als je de boter wat moet smelten voor cake e.d.

Swiss meringue zou ik toch au bain marie kloppen hoor, anders krijg je vrij snel een omelet. De eiwitten moeten namelijk langzaam aan erg warm worden. Bij biscuit e.d. kan het wat sneller, want zoveel warmte heb je niet nodig. Als de kom maar goed heet is, kan het alweer van het vuur af.

En meer van die dingetjes

Ik heb sinds gisterochtend een Kenwood  KM336 (Classic Chef).....

Kan je nog niks vertellen want ik heb nog geen tijd gehad hem uit te proberen..... 

Ben wel benieuwd of iemand anders hem ook heeft of kent.

Ik heb ook naar KitchenAid gekeken maar vond de prijzen (voor mij) op dit moment nog nét ff te hoog liggen...... daarvoor wil ik eerst nog wat (een stuk?  ) langer kijken of dit écht voor mij zo leuk blijft als het nu is...... taarten bakken/decoreren.

Ik kon het niet laten, Kennie draait zijn eerste mix nu....... maakt (natuurlijk?) een boel geluid, goed dat ie in de bijkeuken staat.  Het ziet er wel hartstikke mooi uit! Grote kominhoud, 4,6ltr.....

Ik heb net de KM264 besteld! Gezien budget en na wat rondneuzen hier was mijn keuze snel gemaakt.

Heb hem pas net besteld, denk dat ie midden deze week binnenkomt........dus kan je nog geen ervaringen vertellen. Heb er 125 euro + 35 euro verzendkosten voor betaald........