1

Onderwerp: [FEEDBACK] Na Funcakes fiasco hier mijn eerste taartje

Na een aantal mislukte baksels met de Funcakes chocomix heb ik gisteren zelf een biscuit gemengd/gebakken en vandaag afgesmeerd en bekleed. Hier is het resultaat.

http://i881.photobucket.com/albums/ac18/marishapauwels/IMG_2403.jpg

http://i881.photobucket.com/albums/ac18/marishapauwels/IMG_2402.jpg

Voor de vulling had ik chocolate fudge gemaakt en afgesmeerd met Amaretto botercreme met extra amandel essence. Het snijden van de taart ging ook erg gemakkelijk.

http://i881.photobucket.com/albums/ac18/marishapauwels/IMG_2407.jpg

Ik heb de indruk dat ik onder de marsepijn enkele bubbels heb zitten. Waarschijnlijk lucht. Zou ik hier zo'n smoothers voor moeten kopen? Zou dat helpen om de bovenlaag mooi strak te krijgen? Ben benieuwd wat de kenners onder jullie vinden van mijn eerste probeerseltje en welke tips jullie nog kunnen geven.

Belgische webshop taartdecoratie en bakkerij grondstoffen - www.prettysweets.be

2

Re: [FEEDBACK] Na Funcakes fiasco hier mijn eerste taartje

Voor een eerste taartje .... TOPPIE!!!! En ik kan je ZEKER een smoother aanraden!

3

Re: [FEEDBACK] Na Funcakes fiasco hier mijn eerste taartje

hij ziet er mooi uit! en je biscuit ziet er ook goed gelukt uit, toch?
een smoother is inderdaad erg handig voor het wegstrijken van bubbels, maar ik merk altijd dat het belangrijker is dat je begint met een heel strak afgesmeerde taart, dus misschien kun je ook daarop oefenen? al weet ik natuurlijk niet of dat hier het probleem is...
het lijken mij idd ook meer luchtbellen, dus dan is een smoother handig!!!!
maar ik vind je taart toppie hoor! lief eendje! :)

...Rozengeur en Marsepein...

4

Re: [FEEDBACK] Na Funcakes fiasco hier mijn eerste taartje

Of gewoon je bubbels 'wegprikken' met een speld, dan er even overheen wrijven en wég is de luchtbel!  :)

Leuke taart!  :thumb:

Re: [FEEDBACK] Na Funcakes fiasco hier mijn eerste taartje

mooi taartje toch geworden! leuk kleuren en leuk plaatje  :Y
ik zou idd een smoother aanschaffen. ik zie ook wel een paar luchtbellen zitten, maar ik denk dat het ook al scheelt als je strakker afsmeert. en voor die luchtbellen... als je je lap op de taart legt, even opletten dat je niet *plof* de lap erop legt en vervolgens de lucht inpakt in de taart, en ook bij het kneden ontstaan luchtbellen. die zie je al zitten als je uitrolt. zodra je ze ziet, met een naald erin prikken en lucht eruit duwen :)

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

6

Re: [FEEDBACK] Na Funcakes fiasco hier mijn eerste taartje

Lief taartje zeg ! Strak gemaakt, smoother helpt voor de rest maar hij is al hartstikke goed gelukt ! en hij klinkt supersmakelijk ook !

Groetjes, Conny

7

Re: [FEEDBACK] Na Funcakes fiasco hier mijn eerste taartje

Schattig, leuke kleurtjes en een heerlijke vulling, top !! :thumb:  Op naar de volgende  :lol:

Re: [FEEDBACK] Na Funcakes fiasco hier mijn eerste taartje

lieve kleurtjes
lief taartje  :thumb:

carpe diem

9

Re: [FEEDBACK] Na Funcakes fiasco hier mijn eerste taartje

tipsytaartje schreef:

mooi taartje toch geworden! leuk kleuren en leuk plaatje  :Y
ik zou idd een smoother aanschaffen. ik zie ook wel een paar luchtbellen zitten, maar ik denk dat het ook al scheelt als je strakker afsmeert. en voor die luchtbellen... als je je lap op de taart legt, even opletten dat je niet *plof* de lap erop legt en vervolgens de lucht inpakt in de taart, en ook bij het kneden ontstaan luchtbellen. die zie je al zitten als je uitrolt. zodra je ze ziet, met een naald erin prikken en lucht eruit duwen :)

Dat is dus mis gegaan. Ik heb de marsepijn wel op de taart laten 'ploffen'... was al blij dat mijn vingers er deze keer niet door zaten :D Misschien volgende keer de marsepijn toch over de deegrol plooien. De smoother staat al op mijn verlanglijstje voor de volgende bestelling!

Belgische webshop taartdecoratie en bakkerij grondstoffen - www.prettysweets.be

10

Re: [FEEDBACK] Na Funcakes fiasco hier mijn eerste taartje

Toch heel mooi gelukt je eerste taartje, mijn complimenten.

Christine.