Myriam met die 3D heb ik mijn eerste taarttrauma overwonnen    vorig jaar heel in het begin had ik er een gemaakt en dat was een drama, echt veel te hoog gegrepen en toen Arno die zo leuk vond dat hij een hoge trap ging halen erop klom (wat ik niet wist dat hij kon) en zo een hap uit die taart nam werd het er niet beter op, nog proberen te camoufleren en mijn collega die de taart kreeg vond het super maar toch voor mij was dat toen echt   

Randen zijn heel makkelijk te maken en dit zijn zelfs gewoon stukken is helemaal niks aan maar ook de ronde chocoladerand uit één stuk gaat heel erg makkelijk en snel.

Ik knip een stuk bakpapier op maat en leg het op het aanrecht. Chocolade smelten au bain marie en dan de chocolade over het bakpapier smeren (paletmes is hier handig) een beetje laten uitharden niet helemaal een 10 tal min en dan de rand tegen de taart, bakpapier er nog rond laten en de taart de frigo in na een half uurtje kan je ze uithalen en bakpier eraf halen.