Heb de oven gewoon voorverwarmt en heb 5 min. gemixt. Moet dat dan soms langer? Heb gewoon de verpakking gevolgd. Heb wel een electrische mixer gebruikt. Moet ik het met de hand mixen?

Thanks ga ik dat woensdagavond doen. Moet het goed gaan en anders kan ik vrijdag pas weer nieuwe bescuitmix halen en dan word het kort dag voor het maken.

Heb bescuitmix van linda's taartenshop.

Van het merk Funcakes? En zet je biscuit direct in de oven als je gaat voorverwarmen. Als de juiste temperatuur is bereikt die 30 minuten er nog bij doen. Je biscuit is goed als het terugveert als je erop drukt met je vinger.

Het beslag hoort zo stijf te worden met pieken dus zoals angelique zegt dat kan je geeneens gieten.

kon het wel gieten dus meer mixen om het stijver te krijgen.

O dit moet goed gaan komen. Krijg er weer vertrouwen in met deze tips!

Linda verkoopt als ik me niet vergis Funcakes hoor, het is precies dezelfde werkbeschrijving en hoeveelheden.
Maar 180 graden hetelucht is véél te heet hoor, volgens mij moet je met hetelucht  meer in de buurt van 160 gaan zitten met je temperatuur.
En inderdaad langer mixen 

Ja, ik heb ook een hetelucht en bak op 160 gr. Met 180 gr. rijst het beslag te snel en krijg je idd een luchtbel.

Ik neem gewoon eieren, suiker en bloem,maizena en vanillesuiker.
Ik ben beginnend taartenbakker.

Ik heb er 4 gemaakt en alle 4 prima gelukt, mix wel 13 min hoge snelheid en 2 langzamer.

Willy

Ahh ok dus ook te heet gebakken.
Ik ga dit allemaal mee nemen met de volgende 2 bescuits die ik morgenavond ga bakken.

Dat worden 2 vierkanten dus ben erg benieuwd.

Dat word dus 160 graden bakken en blijft de baktijd dan ook 30 min of moet het dan langer of zoals Cake it zegt 13 min 160, 13 min 170 en dan 13 min 180.

Mijn vierkante bakvorm is van patisse en is 23x23cm gelijk aan ongeveer 24cm rond. Daar kon ik de juiste hoeveelheden dan voor aanhouden.

Baktijd word dus inderdaad verlengd als je op lager aantal graden gaat bakken.

Denk ook dat ik jouw baktijd wel kan aanhouden met dat voormaat bakvorm.

Morgenavond ga ik ze bakken en zal zeker even posten of het inderdaad allemaal gelukt is. Begin met de moeilijkste taart en dan als ik 1 bescuit niet goed heb gedaan kan ik de andere altijd nog later doen.

Ik word echt heel erg blij van deze site! Krijg zoveel adviezen!
Helemaal geweldig!