Wat jammer dat de vulling idd wat uitpuilt, want het is een hardstikke leuke taart!

Heb je de onderste taart wel gestut? En waarmee?
Ik gebruik meestal kitkat om mee te stutten.

Verder spuit ik voor het vullen een dijkje van botercreme en dat laat ik opstijven in de koelkast. Dan is het extra stevig en kan het de vulling beter tegenhouden. Na het afsmeren zet ik de taart ook nog in de koelkast. Ideaal is om de afgesmeerde taart een hele nacht in de koelkast te laten staan, maar daar heb ik ook niet altijd tijd voor.

er zijn een heleboel dingen die er voor kunnen zorgen dat het een beetje inzakt.
hij kan te zwaar zijn, maar dat gaat meestal in combi met warm (merk ik zelf).
heb je ook dijkjes gemaakt? ik doe dat namelijk altijd. zo zorg je er voor dat het niet uitpuilt.
heb je ook douwels of andere stokjes gebruikt? anders zakt hij in.
en meestal laat ik zelf de taarten los van elkaar even uitharden. en dan pas zet ik ze op elkaar.

maar! ik vind hem erg leuk hoor

En afsmeren heb je dat ook met botercreme gedaan? Daar kan het ook aan liggen. Het beste is om af te smeren met botercreme 1:1

Als dit goed afgekoeld is, dan zakt de taart ook veel minder in!
Ik gebruik altijd houten douwels om te stutten, of maisprikkers. Dat is nog steviger als kitkat.

Succes!

Ik smeer nu ook af met 1:1 en dat is het echt het beste. Ik vind het wel lekker, wel roomboter gebruiken en een theelepeltje vanillearoma bijv. erdoor. Niks mis mee hoor.