Zou idd een berg botercrème gebruiken.
Maar dan nog is zo'n naad kwetsbaar... Ik zou denk ik de plakken verschuiven zodat er geen hele naad ontstaat tussen de twee taarten?
Dus bv als je in drie lagen snijdt:
-twee onderste plakken naast elkaar leggen
-dijkje en vulling erop
-dan een hele middelste plak midden op het geheel leggen
-de andere middelste plak overdwars doormidden snijden
-ene helft links van de hele plak, andere helft rechts
-dijkje en vulling
- bovenste plak zoals de onderste, dus naast elkaar leggen
Zag ze bij CakeBoss ook zo werken als de taart groter moet zijn dan de 'sheets' die ze bakken, zeg maar een soort van metselverband
You got to believe that right here right now you're exactly where you're supposed to be