Onderwerp: Teigetje voor Julia's 1e verjaardag (van topic roze smurf ziekenhuis)
Nou daar is die dan eindelijk! Mijn kleine meid (van het topic 'roze smurf van 11 maanden in het ziekenhuis' bij Babbel na het Bakken) werd EINDELIJK 1 jaar en na alle ellende wilde ik een extra mooie taart voor haar maken. En ik vind dat hij best aardig gelukt is alhoewel hij er in mijn gedachten toch echt nog mooier uitzag.
26 cm, 22 cm, 12 cm. Allemaal vanillebiscuit. Paarse taarten zijn gevuld met zelfgemaakt bbr en aardbeienjam, roze taart is gevuld met chocoladeganache en frambozenjam. Afgesmeerd met botercreme en bekleed en gedecoreerd met zelfgemaakte mmf en zelfgemaakte echte fondant.
En nu een foto met meppertje. Die heb ik niet apart gefotografeerd helaas.
Maar dan heb ik toch even een vraagje aan de meer ervaren taartenbaksters hier in ons midden. Ik ben overduidelijk nog een beginner maar ik ben in totaal (bakken, vullen, afsmeren, bekleden, decoreren) 12 uur bezig geweest met deze taart (+meppertje) . Ben ik nou zo traag.... of valt het wel mee?
Alvast bedankt voor het kijken.