Hoi allemaal

Ik heb voor mijn verjaardag een bakblik in de vorm van een trein gekregen.
Dit is een dubbel blik dat je dus echt als staande trein kan maken.
Met de nadruk op KAN want hoe vul ik die en rijst het biscuit genoeg om beide helften goed te vullen zodat de afdruk van de trein goed te zien is.
Dus als iemand hier ervaring mee heeft geef mij uw advies.

Groeten Mama M.

Misschien kan je even meten hoeveel water erin gaat tot hij 2/3 vol zit. Per halve liter gebruik je 1 ei, 30 gram suiker en 30 gram bloem.

*)

Mooitje hoor!! Ziet er erg lekker uit!!

Beter dat ie zo goed gelukt is.

Hallo allemaal,
heeft een van jullie al eens geprobeerd om een deel van de bloem door cacao te vervangen?
Stort bij jullie ook het beslag een flink stuk in?

Hoi Nathalie,

Even over de ovenstand, gebruik je hetelucht?

Gr,
Lalla_K

Ik heb ook al een paar keer gelezen dat het handig is om het deeg niet op heteluchtstand, maar op conventionele stand te bakken. De temperaturen wijken dan iets af, maar het deeg rijst (ook bij mij) veel beter.
Succes

Zo ik ben nieuw hier op het forum, en nieuw in het taarten bakken.
Ik had van de week al dit recept uitgeprobeerd, ik heb een springvorm van 15 cm. Van de week was het eerder een eierkoek geworden, haha, Hij was wel super lekker hoor. Maar toen mixte ik met deeghaken.
Vandaag nog eens geprobeert, met 2 eieren en gardehaken geprobeerd, en binnen 2 minuten zag de mix er veel beter uit dan de vorige keer. Dus ik denk dat het gaat lukken. De cake zit nu in de oven. Joepie. Ik heb ook 10 gram maizena gebruikt (en 50 gram bloem), en 60 gram suiker.

En dan neem ik m morgen mee naar mijn vriendje en ga ik m daar verder afmaken en hebben we maandag een klein paastaartje voor 2 personen.

Zo heb mijn taart inmiddels al opgegeten, hij was erg lekker.
Ik had het enige probleem bij de biscuitdeeg dat hij 2cm was ingezakt, nog steeds wel hoog genoeg hoor, maar had maar 1 taartlaag gedaan. Ik had hem 40 min op 180 graden gedaan, en toen nog zeker 20 min in de oven laten staan.
Ook was de taart/cake een beetje klef. Hij plakte aan mijn rooster vast toen ik hem dr uithaalde, en aan de tafel toen ik hem ging versieren.

Ik wil graag dat mijn taarten hoger zijn want normaal gebruik ik altijd het recept van biscuit 2 , maar als ik ze hoger wil hebben wat moet ik dan doen  ?

Hallo,

Dit is mijn eerste berichtje op dit forum. Heb vandaag mijn eerste taart gebakken om morgen verder af te maken. Wat een geweldig recept voor het biscuitdeeg. Ik heb het gebakken op de 3 ovenstanden zoals genoemd in de eerste reactie en het resultaat is perfect. Een hele mooie luchtige taartbodem.

Ik ga nog veel plezier krijgen van dit forum en zal helpen waar ik dat kan

Willem

Haha! je bent wel heel enthousiast dat je je berichtje meteen dubbel post   
Veel plezier op het forum en er staan nog veel meer geweldige recepten op dus voorlopig heb je nog wat te doen.