Hallo!

Ik ben Maaike, ik heb deze website een paar weken geleden ontdekt toen ik opzoek was naar een recept voor een champagnecreme. Ik hou erg van bakken en expirimenteren en na het zien van de Tv cursus van Petra ben ik erg enthousiast geworden om het zelf een keer te proberen. Nu komt er een leuk moment aan wanneer ik ook zo'n grote taart kan maken en dat wordt mijn Bruidstaart.

Een beetje oefening kan geen kwaad, zo weet je waar je tegenaan gaat lopen en ik krijg maar 1 kans. Dus heb ik vorige week mijn eerste stapeltaart gemaakt met marsepein. Voor het eerst roosjes gemaakt en marsepein gekleurd. Mijn eerste taart heeft mij 4 uur gekost alhoewel ik mijn biscuitlaag al eerder had. Ik ben wel supertrots op mijn eerste stapeltaart en ik hoop er nog veel te maken. Hij smaakte ook lekker alleen was hij wat uitgezakt. Maar met de tips van het forum gaat het volgens mij helemaal goed komen.

Tot op het Forum!!