Wanneer ik de lap over de taart heb gelegd ga ik met de smoother over de bovenkant van de taart. Dan wrijf ik voorzichtig de lap een stukje naar beneden. Dit is echt maar een cm of zo. Zo doe ik de hele rand. Dan weer een stukje enz. Ik heb ook plooien ,maar die til ik dan voorzichtig op en strijk weer met mijn hand naar beneden. Op YouTube zijn filmpjes. Even googlen dus! Succes!
Oh ja, ik heb al een aantal taarten gemaakt maar nog steeds heb ik af en toe ook moeite met het bekleden. Veel oefenen dus 

Als je genoeg fondant uitrolt en dan over je taart drapeert heb je aan de randen nog over (ik minstens 5 cm!)
Als je dan dreigt plooien te krijgen, maak je dat goed door aan die randen te 'trekken'. Da's natuurlijk niet keihard trekken; je moet ze een beetje verleggen zodat de plooi in die rand komt te zitten en niet op je taart!
Probeer het zo maar eens! Ik vond het er altijd hartstikke moeilijk uitzien; maar eigenlijk is het appeltje-eitje! Echt niet moeilijk; gewoon niet te snel willen werken.
Veel succes iig!