Onderwerp: Kenwood Patissier: Kennie ken wel of Kenniet?
Ik weet het .. er zijn al zoveel topics over maar toch.. doe er nog ééntje bij. Ik heb een patissier te leen van een vriendin en ik begrijp niet waarom mensen er zo blij mee zijn. Met mengen neemt 'ie niet al het beslag mee dus na een paar minuten zet ik 'm even uit, ga met de spatel erdoor om alles weer te mengen en vervolg dan het mixen. En mijn kapsels worden helemaal niet hoger dan met de handmixer. Ik snap er niks van.. zal aan mij liggen maar toch.. Wat doe ik fout? (of zijn er meerdere als ik, en wat voor mixer heb jij dan?)...
groetjes
Hanako
ps.. hij staat wel heel mooi! 
) bijna dezelfde hoeveelheid beslag. En idd voor kleine taarten pak ik ook de handmixer (tot 3 eieren doet de Kennie het niet goed, volgens mij) . Ook voor slagroom trouwens. Maar dat het beslag niet goed gemixt wordt heb ik nog niet meegemaakt. Tussen de gardes en de kom zit ook bijna geen ruimte moet ik zeggen. Ik heb wel eens gelezen dat je de kop kan verstellen. Omlaag of omhoog, zeg maar. Net wat nodig is.
... ja ik vind een Kennie dus ook gewoon echt mooi he maar .. hij moet natuurlijk wel (naast het mooie) ook een toegevoegde waarde zijn dus gisteren toch nog maar een keer door de test gehaald. Eieren eerst in warm water daarna de eieren eerst gemixt toen de funcakes mix en het water erbij..10 minuten op de hoogste stand mixen. 2 minuten op de laagste... in de bakvorm in de oven.. En na 32 minuten (zag er prachtig uit) even op het kapsel gedrukt..veerde mooi terug dus taart eruit.
