Ik haal ze altijd de avond voordat ik ze nodig heb uit de vriezer. In de koelkast (onbedekt) zetten.

Hallo leona&co

Ik zou gewoon doen wat hier boven gezegd is en de taart in een taartdoos in een zak in de vriezer doen (toch als je de taart al hebt versierd anders niet).

groetjes Sarah

PS. slagroom kan je wel niet invriezen

je kan in principe slagroom niet invriezen omdat die dan helemaal vies en waterig kan worden, als je dit risico niet wil nemen kun je dus best een andere vulling kiezen. Ik heb wel eens witte chocolade mousse (gemaakt met slagroom) in een taart gedaan en die was wel goed uit de vriezer gekomen maar nog niet gewone slagroom in een taart gedaan.

In mijn schoolhandboek staat dat je slagroom wel kan invriezen maar: het moet snel gebeuren, het verliest zijn aroma, trekt vreemde geuren aan en droogt uit aan het oppervlak. Maar dat is gewoon de theorie want snel invriezen is met een gewone vriezer moeilijk, hiervoor moet je al een shockvriezer hebben en ik denk niet dat je die hebt, he .

maar je kan het natuurlijk altijd proberen

groetjes sarah

Ik heb al div. keren een taart met slagroom ingevroren en nooit klachten gehad