Onderwerp: chocolade biscuit 10 cm
Ik ben een chocolade biscuit aan het maken van 10 cm doorsnede. 130 gr mix, 13 ml water en 2 eieren. Ik krijg alleen het beslag niet luchtig geklopt. Het is me al eens eerder gebeurd met chocomix. Toen wou ik een blanda bolletje bakken. Hebben jullie daar ook last van? Ik heb een kenwood mixer maar ik heb het idee dat deze hoeveelheid mix gewoon te weinig is voor mijn kom. Kan dat, dat ik hem daarom niet luchtig krijg?