Mijn ervaring is ook dat de meeste kinderen het te zoet vinden. Zowel marsepein als fondant. De kindertaarten zijn dus eigenlijk voor de volwassene  . Al eet mijn zoon van 9 wel de decoraties op maar vind de taart zelf niet lekker. Zijn neefje eet de taart op en niet de marsepein.....

Ik zou dan voor Johan de taart met gewone cake maken( bijv. Boerencake). Eventueel een soort marmercake er van maken met Nesquik Chocoladepoeder; smaakt altijd goed en is niet te zoet.

Hij wil wel graag een cars-3d. Dus moet er rode marsepein over. Die dan ook niet vullen? Alleen een beetje bc voor het aan elkaar plakken van de verschillende stukken. En bc om af te smeren?

Ik lust dus ook geen marsepein.
Ik probeer nu de 1:3 gewoon eens. Ik kan altijd de 1:4 ook eens proberen.

@ Grietje:

Nee, dan ook niet vullen, als hij het te zoet vindt. Alleen de bc gebruiken waar nodig is.
Misschien kan je de cake rood kleuren voor het leuke effect.

Hoi,
ik zou je de banketbakkersroom aanraden om als vulling te gebruiken. Dat vinden mijn afnemers erg lekker, en zeker lekkerder dan gevuld met de bc. Dat wordt té boterig en te zoet bevonden.

Kun je ook wat citroensap door de bc doen? Mijn bestelling is namelijk al onderweg.

Als ik citroen botercreme maak, gebruik ik alleen maar citroensap ipv water en nog iets extra voor het smaakje zoals aangegeven in het recept. Dan ben je die vettige smaak enigzins kwijt. Niet te dik smeren dan gaat het wel. Ik vind het trouwens lekkerder met roomboter dan met crisco, dat glibbert zo in je mond hwwwwrrrr houd ik dus niet van

bc is ook niet lekker als het hard is, de taart moet dan op kamertemp geserveerd worden. Ik vind het zowiezo niet lekker als vulling. Ik gebruik alleen bc als heel dun afsmeerlaagje, en om dijkjes te spuiten. En tja... dit soort taarten is nu eenmaal erg zoet. Ik zeg ook altijd tegen visite dat ze, als het te zoet is, de marsepein er maar af moeten halen. Dat scheelt al een stuk. Verder... fruit mousse (vers gemaakt, met vers fruit, gelatine, citroensap en slagroom) geen suiker aan de slagroom toevoegen, dat scheelt al een stuk. laagje lemoncurd ertussen, met vruchtenkwark vullen, met een likeurtje tremperen. Ik maak bijna geen taarten meer met veel chocolade of bc vullingen (tenzij op uitdrukkelijk verzoek en na diverse waarschuwingen van mijn kant).

Ik vind het zelf ook te zoet,en haal het fondant er meestal af.Maar mijn kinderen vinden het heerlijk en eten de boetseersels zo op.
Ik vind vullen met botercréme ook niet lekker en gebruik het alleen om af te smeren en de dijkjes.Vullen met citroen-of sinaasappelvulling ofzo maakt het al frisser.