1

Onderwerp: ringen om biscuit uit te steken

Ik kreeg een mapje met recepten op mijn cursus bij een meester patissier. Een recept is dat van biscuitmix. Ze gaan er gemakshalve van uit dat je een bakplaat vol bakt, en dan met ringen de biscuit uit steekt. Ik ben niet in het bezit van die ringen. En ik vraag me dus af waar je die kan kopen. Kan je het misschien uitsteken met zo'n bakring ?   :think: Die zou ik ook aan kunnen schaffen, dan heb ik er nog wat meer aan ;-)

Neem je dromen mee de dag in..

2

Re: ringen om biscuit uit te steken

Ik heb een grote doos met allerlei plastic uitstekers van de IKEA; daar zitten 3 ringen in (een hele kleine, een middelmaat en een die zo groot is als mijn biscuit die ik bak)
Ik zet dat de middelmaat op mijn biscuit en snijd er met een mes langs. Zo weet ik tenminste zeker dat ik recht naar beneden snijd. Werkt prima! Misschien ook een tip voor jou?

Succes iig!

Re: ringen om biscuit uit te steken

Heb je dan niet heel veel 'afval'?
Kun je het niet gewoon in een bakvorm doen?

If live gives you lemons, make lemonade!

4

Re: ringen om biscuit uit te steken

ja, daar zat ik ook net aan te denken, wat doe ik met de rest  :lol: . nee blijf toch maar gewoon bij mijn gewone bakvormen, wordt anders kostbare hobby, en dat was het nog niet  :D

Neem je dromen mee de dag in..

5

Re: ringen om biscuit uit te steken

Cakeballs maken met de restjes natuurlijk!!!!!
Heeeeeeerlijk!!!!

6

Re: ringen om biscuit uit te steken

hoe dan cakeballs

7

Re: ringen om biscuit uit te steken

Kijk bij de recepten, daar staat het bij  :)