Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Spoedje over vullen/afsmeren
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Hoi allemaal,
Vanmorgen mijn eerste kapseltje gebakken, goed gelukt tot nu toe 
!!
Nu heb ik de botercreme-mix van de webshop gemaakt. Op de verpakking staat 100 gr mix,100gr poedersuiker en 200 ml water. Dan een uurtje laten rusten. Maarrrr..Is dat voor het afsmeren 
?
Hoop dat mijn vraag duidelijk is,
groetjes Marleen
Nee...niet mee afsmeren. Dat moet je met 1:1 (dus helft roomboter, helft poedersuiker) doen. Met de mix loop je de kans dat je fondant smelt (hoewel de meningen daar nog wel eens over verdeeld zijn).
Hoi Katja!
Dus dat wat ik heb gemaakt is voor de vulling?
...Sorrie te snel gepost 
Dus daar kan ik dan bijv Oreo-kruimels doorheen spatelen?
Moet daar dan geen slagroom door??
Sorrie voor al die vragen, 
Wat je hebt gemaakt is inderdaad voor de vulling. Je klopt dus de roomboter goed romig, doet dan de mix erbij en dan kun je (b.v.) oreokruimels erdoor doen 
Er hoeft geen slagroom door, wél kun je ook een oreovulling maken van verstevigde slagroom met oreokruimels.
Oh ja, en als je een berichtje hebt gepost en je wil er iets aan veranderen, dan klik je even op bewerk 
Ik smeer er mee af en maak er een dijkje van. Nog nooit problemen mee gehad.
Ik hoop niet dat je denkt dat DAT de vulling is? Nadat je de roomboter idd zacht hebt gemixt, doe je het mix/suiker/water-mengsel in delen door de boter.
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Spoedje over vullen/afsmeren
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.