Onderwerp: Help ! Cake zonder ei blijft inzakken. Wie heeft tips
Ik heb nu al een aantal madeira cakes zonder eieren zitten bakken maar ze blijven inzakken. Ook met de tips van de allergie-recepten topic (karnemelk, bronwater) zakken ze in en blijven ze dus ook niet luchtig. In mijn cakes gebruik ik wel altijd boter en de tot nu toe mislukte ei-vrije cakes zijn wel lekker maar zien er niet uit en zijn niet geschikt voor decoratie
Wie heeft een gouden tip?