Als je het echt perfect wilt hebben zou ik niet voor afsmeren met slagroom kiezen  stel je voor dat al je petit fours gaan smelten...
Merengue botercreme schijnt heel lekker te zijn en anders kan je ook altijd de mix nog maken met in verhouding minder water.

Een dijkje maken zou ik niet doen, want dan pas er waarschijnlijk nog maar een theelepeltje vulling in. Probeer wel dan met vullen iets van de kant af te blijven.

Nog een tip: Maak het jezelf niet te moeilijk en kies twee smaken voor de vulling. Daar zal je niemand over horen zeuren en het scheelt jezelf een hoop werk

Nee hoor, iets van vocht kan wel, maar het moet niet teveel zijn. Let dan wel op dat je een jam zonder pitjes en stukjes neemt, anders kan je alsnog niet strak bekleden. Je kan anders ook een smaakje patidess uit de webshop erdoorheen doen, of saromapoeder (van de toetjes).

Maar ik smeer altijd heel dun af, alleen om de taart een beetje strak te krijgen, en dan vind ik de 1 op 1 botercreme niet vies. Door de sterke smaak van fondant of marsepein + de vulling valt de botersmaak helemaal weg. Maar misschien dat als je boter echt HEUL vies vind, je het dan wel proeft 

Door je BC zou  je Lemon Curd kunnen doen dat is een lekker fris smaakje, en ook BC met banketbakkersroom .    Zoals Dagmar ook zegt maak het je niet te moeilijk twee smaken is echt voldoende.