Jouw planning zou betekenen dat de taart op het moment van aansnijden al twee dagen oud is. Persoonlijk zou ik dat niet doen. Misschien kan je volgende keer het biscuit al wat eerder bakken en dan invriezen.
Je las dat je het maar max op 1 dag voorhand ''mag'' doen....
Je mag natuurlijk doen hoe je het zelf wilt (lief h

Ok! Bedankt! Dan pas ik m'n planning een beetje aan. En hoop ik vooral dat morgen m'n dochtertje heel braaf zal zijn.
Jammer genoeg moet m'n man morgen werken tot 22.00 uur dus is er niemand om haar te entertainen.

Wendy: jammer genoeg geen plaats in de vriezer dus zal morgen moeten bakken. Gelukkig heb ik wel al m'n marsepein gekleurd en liggen de decoraties ook al min of meer klaar.
Ga straks nog de kartonnetjes op maat snijden, de barbie uitkleden en inwikkelen in plastiekfolie,... op die manier spaar ik morgen toch een beetje tijd uit h

Oei, zijn die er alle 3 doorgekomen?
Mijn pc gaf foutmelding: probeer het eens opnieuw dus heb ik dat maar gedaan...
Sorry ervoor!
Kan ik de andere dan verwijderen?

En je bewaart die taart dan in een plastiek zak.
Steek je die zak dan in de ijskast of in de diepvries want in de diepvries heb ik dus geen plaats...

Inderdaad, nu al bakken kan best wel hoor. En je hoeft hem niet in de koelkast of diepvries te bewaren. Ik laat hem meestal gewoon op het aanrecht liggen in een plastic zak.

Gewone pedaalemmerzakken netjes opvouwen en zorgen dat de taart niet beschadigd en ik leg hem altijd op de koelkast.. daar ligt hij zeker veilig en niet in de weg.. Niet in de koelkast of vriezer...

Soms als ik een dag eerder moet bakken leg ik hem wel in de vriezer..

Ik heb hetzelfde "probleem".
Wilde vanavond bakken, morgen vullen en bekleden. Morgen wordt hij opgehaald om 17 uur om vervolgens zondag aan te snijden.
Kan ik bijv. ook al vanavond vullen of is dat wel te proeven?

Nog een vraagje: kan je cupcakes ook dik afsmeren met bokkepootjesvulling en dan "bekleden" met marsepein? Of is dat niet lekker / teveel / smelt de marsepein dan?

Ik doe het altijd in huishoudfolie/ zelfklevende folie.

M'n eerste kapsel is klaar en staat af te koelen! En hij is helemaal gelukt! Ik ben dolgelukkig!
De tweede zit er nu in en de laatste gaat er vanavond laat of morgenvroeg in!

Ja, het gaat hier aan de lopende band!

Ben nu nog steeds aan het twijfelen ivm het afsmeren...
Met de botercreme mix of zelf gemaakte boterroom...
Er staan hier zoveel tegenstrijdige berichten op het forum hier over dat ik het bos door de bomen niet meer zie!

Wat bedoel je precies met boterroom?
Ik heb je die opmerking al een aantal keren zien maken maar heb eigenlijk nog steeds geen idee wat het is

Wat zijn precies de ingredienten?

Pas dan kunnen we aangeven of het verstandig is dat te gebruiken..

aha.. op die fiets.. :-) Creme de beurre zeggen wij ook hoor of te wel.. creme van boter

Ik heb toevallig gisteren avond weer met de mix afgesmeerd.. had geen zin om nog extra 1:1 zelf te maken en is goed gegaan..
Ik denk dat het ook een beetje met het weer te maken heeft.. als het buiten ook warm en vochtig is zoals zomers dan lijkt me het risico iets groter.