Onderwerp: Amerikaanse botercreme op fondant?
Kun je amerikaanse botercreme gemaakt van poedersuiker, melk, boter en aroma op fondant doen?
de verhouding is als volgt:
stijve vorm:
226 boter 30 ml melk, 5 ml aroma, 454 poedersuiker
bij de middel of zachte vorm komt er meer melk bij
groet
Ester