Ik ben ook wel benieuwd eigenlijk.

Ja, klopt, ik doe nu Merengue botercreme, maar wil dan een dun laagje bc en daaroverheen iets anders, bijvoorbeeld MMF. Of is dit een rare vraag. Ik vraag me dus ook af of MMF niet veel zoeter is dan M botercreme. Is MMF een beetje gemakkelijk om mee te werken? Het wordt dan natuurlijk wel mooi strak.
Je hebt denk ik wel gelijk dat ze het over Icing hebben, kijk, zo weinig verstand heb ik er nu van, haha.  Maar ik hoor het graag van iemand.

Ik heb tot nu toe de taartjes die ik heb gemaakt met botercreme 1 op 1 afgesmeerd dus 100 gram roomboter 100 gram bleuband margarine en 200 gram poedersuiker, waarom bleuband ik ben bang dat er in de goedkopere versies te veel water gebruikt wordt en dat mijn mmf gaat smelten en ik decoreer ze altijd met mmf ik vindt het wel lekker werken, het plakt wel en daarom gebruik ik ietswat poedersuiker op mijn werkblad en soms een ietsiepietsie maizena en vet mijn handen in met frietvet van een blok en dat gaat prima je moet er even mee leren werken, maar naar een paar keer is het super fijn te hanteren.

het is wel zoet, maar als je daar een beetje rekening mee houd wat vulling betreft is het prima

Ik hoop dat je wat aan mijn info hebt
groetels

Bedankt voor de tip chantal 1980 daar heb ik ook weer wat geleerd nooit geweten dat je ook alleen roomboter kunt gebruiken, Ja weet je ben zelf ook nog niet zo

Het is me gelukt. Kon eigenlijk uit het recept hier op de site geen wijs worden hoeveel een cup eigenlijk was, dus heb maar op het net gestruind.
Daar vond ik een recept: 100 gram Marshmallows, 300 gram poedersuiker en 20 ml afgekoeld gekookt water.
Ging in het begin niet zo lekker, bleef met heel veel suiker zitten, heb toen nog een beetje water toegevoegd, werd toen een mooie "klont". Heb het toen in huishoudfolie ingepakt en in een tupperware doosje gedaan, en in mijn apothekerskast gezet. De dag erna was ik toch wel erg nieuwsgierig of ik er iets mee kon, heb een klein beetje maizena op het werkblad gestrooid, en toen steeds wat verder uitgerold. Ik zag in een Youtube filmpje dat ze het steeds optilde en een kwartslag draaide, desnoods weer een heel klein beetje maizena toevoegde als het wat vastkleefde, en dat werkte perfekt. Ik heb dus wat zitten oefenen. Daarna alles weer in plastic gepakt en weggezet. Ik ben nog van plan een gedeelte ervan te gaan kleuren, maar ik weet nu in ieder geval dat het goed te doen is. Het wordt nog spannend voor me om een taart ermee te bekleden, maar oefening baart kunst zal ik maar zeggen. Dit was mijn oefenwerkje. Ik neem aan dat iedereen zo begonnen is.
Ik wil nog wel graag weten hoeveel 1 cup eigenlijk is in aantal grammen.

Ja stom je wilde natuurlijk weten hoeveel 1 cup is voor marshmallows, dat weet ik helaas niet maar ik doe als ik mmf maak 300 gram marshmallows en 2 eetlepels water en dan heb ik in totaal 500 gram poedersuiker nodig om er een mooie bal van te krijgen.

misschien heb je er wat aan.

een cup is geen gewicht... een cup is 254 ml meen ik. Dus wat je ook gebruikt, marshmallows, suiker of water, even in je maatbeker proppen